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幼儿喂养注意事项
2022-08-05

一、幼儿怎样喂养

1、需要补充的营养成分

幼儿喂养必须的七类营养素:碳水化合物、矿物质、维生素、脂肪、蛋白质、纤维素、水。

a、蛋白质:促进脑细胞发育。在蛋、奶、肉、海产品和豆类等中含有优质蛋白。

b、脂肪类:主要包括亚油酸&亚麻酸,有利于智力和视力的发育。核桃、芝麻、海鲜等中含量丰富。

c、矿物质类:

钙元素:有助于骨骼的钙化和牙齿生长。存在牛奶、鱼、虾、牡蛎、豆腐、花生、绿色蔬菜等中较多。

铁元素:为脑细胞提供营养素和充足的氧,多在动物肝脏、瘦肉等中。

锌元素:增强记忆、促进思维的活跃。贝壳类、海产品、乳类、动物肝脏和坚果等富含锌元素。

碘元素:可合成甲状腺素。多食蔬菜、海带可获得丰富的碘。

d、维生素类:

维生素B6:避免惊厥、躁动或周围神经炎,减少癫痫发作。维生素B6在动物蛋白食物、蔬菜等比较多。

维生素B1:维持大脑正常生理功能。要多吃五谷杂粮获取维生素B1。

维生素C:促进铁的吸收,保障大脑功能灵活、敏锐。各种新鲜水果和绿色蔬菜,特别是柑橘、西红柿和山楂中含量丰富。

2、幼儿每日建议饮食表

品名

1~2岁

2~3岁

牛乳

250~500g

250g

蔬菜(绿叶占1/3~1/2)

100~150g

150~200g

鱼、肉、脏腑、动物血

30~50g

50~75g

蛋类

50g

50g

豆制品

30g

50g

水果

50~100g

50~100g

粮食(含粗粮)

150~200g

200~250g

植物油

7~10g

7~10g

15g

10g

蛋白质

38~54g

48~62g

脂肪

29~45g

32~42g

碳水化合物

157~225g

194~248g

热能

1015~1505Kcal

1244~1518Kcal

蛋白质:脂肪:碳水化合物

1:0.8:4

1:0.7:4

二、幼儿喂养注意事项

1、幼儿不能吃的食物

a、幼儿忌吃太咸的食物,容易导致记忆力下降、智力迟钝。

b、幼儿忌多吃味精,有引起脑细胞坏死的可能。

c、幼儿忌吃含过氧化脂质的食物。会导致大脑早衰或痴呆,损伤大脑的发育。例:腊肉、熏鱼等。

d、幼儿含铅含铝的食物。铅会杀死脑细胞,损伤大脑。铝会造成记忆力下降、反应迟钝,甚至导致痴呆。像是爆米花、油条等。

e、幼儿少吃腌制的食物。腌制的食物中会含有大量的二甲基亚硝酸盐,致癌性很强。

f、幼儿减少豆类摄入。因为豆类容易会导致甲状腺素排除体外,使甲状腺体积增大。

g、幼儿应少桔子。桔子中含有叶红素,吃得过多,容生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻,甚至引起骨病。

另外,一些零食也要少吃,果冻、泡泡糖、碳酸饮料、咖啡等等。

2、幼儿喂养要注意什么

a、幼儿阶段,要注意培养良好的饮食习惯,让宝宝不偏食厌食,注意菜色的丰富多样化。可以多选择颜色比较深水果和蔬菜。

b、家长自身要养成良好的饮食习惯,不吃,也不让宝宝吃垃圾食品。

c、避免吃煎烤食物,最好煮或者用微波炉加工食物。

d、最大限度地让宝宝对吃饭产生兴趣,例如,把菜做得颜色鲜艳又好看,让宝宝自己选择吃什么,和宝宝一起做饭菜等等。

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